Espero que Gostem!

Meninas espero que gostem dessas delicias que postei hoje,

logo postarei mais, deixem sugestões para as próximas publicações.

Pizza de frigideira

INGREDIENTES

• 1 pizza de frigideira
• 1 colher de molho de tomate
• 1 lata de atum
• 1/2 tomate picado
• 3 azeitonas picadas
• 1 copo de mussarela ralada (ou 5 fatias)
• azeite e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1. Com o fogo desligado, coloque a pizza na frigideira e espalhe o molho de tomate
2. Em seguida, acrescente os demais ingredientes atum, tomate, azeitonas, mussarela, azeite e orégano
3. Ligue o fogo em médio alto, tampe a panela e deixe até que a massa esteja crocante e o queijo derretido (cerca de 4 a 5 minutos)

Informações Adicionais

• Dicas e opções Incremente a pizza e crie diversos sabores usando milho verde, frango desfiado, catupiry, escarola, rúcula, bacon, cebola, calabresa, presunto.

Pizza enrolada

INgredientes

• 700gr farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de açúcar
• 1/2 copo americano de óleo
• 400 ml de água morna
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de fermento biológico
• 2 gemas batidas para pincelar
• 500 g de mussarela ralada é melhor
• 500 g de presunto fatiado
• molho de tomate pronto o da quero o de pizza (é ótimo)
• orégano
• azeitona sem caroço

MODO DE PREPARO

1. Coloque no liquidificador os ovos, sal, açúcar, óleo, fermento água morna deixe bater uns 5 minutos e leve para uma bacia grande, despeje esse líquido dentro e acrescente a farinha aos poucos, misturando até ficar bem homogênea
2. Em seguida amasse bem essa massa bate bastante fica uns 5 minutos amassando e depois deixe descansar por 30 minutos
3. Depois corte em alguns pedaços grandes se possível em 3 pedaços
4. Abra cada um com o rolo de macarrão corte no formato de um quadrado para que você faça tipo um rocambole
5. Depois de aberto coloque aberto dentro de uma forma grande coloque os recheios primeiro o presunto, forre a massa, depois a azeitona, um pouco do molho e orégano e em seguida a mussarela que você mesmo ralou
6. Fica melhor e rende mais, enrole como se fosse rocambole
7. Pincele com a gema que você mesmo deu uma batidinha e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno
8. Se for elétrico 15 minutinhos e se puder ligue o dourador, mais fique de olho para não queimar

Arroz de fôrma

INGREDIENTEs

• 4 xícaras de arroz
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 peito de frango
• Cebola
• Alho
• Milho e ervilha a gosto
• Mussarela em fatias
• Presunto em fatias
• 1 pacote de batata palha

MODO DE PREPARO

1. Coloque o arroz para cozinhar e reserve
2. Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue junto com a cebola, o alho, o milho e a ervilha, Se quiser acrescentar molho de tomate fica a critério, a ideia e fazer um molho
3. Então em um refratário médio faça a montagem do prato, coloque primeiro o arroz, depois o creme de leite e o espalhe, em seguida o frango no molho e espalhe, depois requeijão cremoso, presunto, queijo e para finalizar a batata palha
4. Colocar no forno pré-aquecido por 15 minutos
5. Se quiser pode acompanhar apenas com uma salada

Pão de batata

INGREDIENTES

• 3 batatas grandes cozidas
• 1 envelope de fermento 10 g
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite morno
• 3 colheres de açucar
• 1 colher de sal
• 1 kg de trigo

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador as batatas, óleo, leite, açúcar e sal
2. Em uma vasilha coloque o fermento com o trigo e depois vá colocando a mistura do liquidificador
3. Deixe um pouco de trigo para ir jogando até a massa desgrudar das mãos
4. Deixe a massa descansar por 10 minutos
5. Abra e faça os pães
6. Esses pães recheados ficam melhor ainda
7. Leve ao forno preaquecido até dourar

Arroz doce com leite condensado e coco

INGREDIENTES

• 1 copo (tipo requeijão) de arroz branco crú
• 3/4 copo (tipo requeijão) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 2 gemas
• 600 ml de leite
• 50 g de coco ralado seco
• Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Coloque o arroz sem lavar em uma panela e adicione água fria até atingir mais ou menos 2 dedos acima do arroz
2. Leve para cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz esteja macio, caso a água seque e o arroz ainda esteja duro, coloque mais água para terminar o cozimento
3. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo
4. Bata as gemas com açúcar até virar uma gemada bem clara e fofa, reserve
5. Assim que o arroz estiver cozido, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a gemada
6. Misture bem, mantenha cozinhando em fogo baixo até começar a borbulhar, conte 5 minutos, mexendo sempre para não derramar e desligue o fogo
7. Transfira para uma travessa e deixe esfriar, polvilhe a canela em pó e leve para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir

Informações Adicionais

• Obs.: Enquanto ele ainda está quente fica meio aguado, mas à medida que for esfriando vai ficando consistente, até atingir a consistência cremosa. Dicas: coloque filme plástico encostado na superfície do doce enquanto ele está quente para que não crie película, retira só depois de frio (não se preocupe, o plástico não vai derreter). Não lave o arroz, o amido que contém nele (aquele pozinho branco) é importante para a consistência do doce.

Bolo de fubá simples mas maravilhoso

INGREDIENTES

• 1 copo de fubá mimoso
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 e 1/2 copos de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• Sementes de erva doce a gosto

    MODO DE PREPARO

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
2. Despejar a massa em forma untada com margarina e enfarinhada
3. Levar ao forno pré-aquecido, a 200°, por volta de 35 minutos, ou até que espete um palito e saia seco
4. Deixe esfriar, retire da forma e polvilhe com açúcar e sementes de erva-doce

Bolo prestígio

INGREDIENTES

Bolo:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Coco ralado a gosto

Calda para molhar:

• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 2 xícaras de leite

MODO DE PREPARO

Bolo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada
2. Reserve
3. Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
4. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
5. Unte uma forma e despeje a massa
6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
7. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:

1. Misture tudo e regue o bolo

Recheio:

1. Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente
2. Recheie o bolo
3. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda

Cobertura:

1. Leve ao fogo até engrossar
2. Cubra o bolo
3. Leve para gelar